【學校飲食衛生安全工作項目】 

一、負責餐飲承商人員健康管理

二、辦理衛生講習

三、餐飲承商衛生管理檢查

四、食品添加物檢測

五、炸油品質檢測

六、餐具洗滌殘留檢測

七、提供師生營養諮詢

八、進行自助餐營養評估

九、師生飲食衛生申訴處理

【協助督導飲用水安全】

1.「飲用水設備維護管理辦法」規定委託環保署認可之檢驗機構辦理採樣及檢驗,每2個月檢驗25台,並輪流採不重複原則〈若飲用水設備出水溫度在90度以上者,免定期檢驗水質〉

2.全校檢驗飲水機總台數:約共150台〈雙溪90台、城中43台、校外宿舍17台〉
  檢驗者:台技水質環保科技檢驗股份有限公司
 
3.不合格飲水機處理流程:
  掛牌停用→請廠商立即清洗後,再行檢驗至合格為止,方可開放飲用。

 

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