【健康暨諮商中心訊】
為確保校內師生及同仁們的飲食安全與衛生環境的完善，在承商的努力之下，東吳大學兩校區餐廳榮獲113年「餐飲衛生管理分級評核」的優良標章，提供全校師生一個更健康、更安全的飲食環境。
衛生福利部「餐飲衛生管理分級審核」評核制度，旨在推動餐飲業者加強餐飲衛生與食品安全管理。兩校區的餐廳透過各項衛生指標的全面審查，確保食品從採購、儲藏、生產製備到供應，都達到了餐廳優良衛生之標準。
本次獲得優質標章的餐廳，已將其優良標章張貼於櫃位前，代表具有完善的衛生管理，並持續進行內部衛生和員工培訓，以提升校園生活服務的整體形象。
此次獲獎反映學校在餐飲服務方面長期的投入與用心，並傳達學校對飲食安全的重視。學生事務處范綱華學務長及健諮中心王佳玲主任均表示，獲得此項認證是學校長期以來在食品衛生與安全方面努力的成果，有營養師在食品安全衛生的把關，才能為校園師生創造安全的飲食環境。
【文圖/健康暨諮商中心 楊依婷營養師】
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