東吳校訊 - 校友動態

07/08/2025
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期數:347
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校友動態
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資料提供:校友服務暨資源拓展中心
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作者:東吳大學中文系連文萍教授
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照片提供:東吳大學中文系連文萍教授
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　　有些緣分非常微妙，二十五年不見的師生能再相遇，真是不敢想像。認識「巨大少年」咖啡館，源自台東縣政府的「台東100碗」，邀請十位餐飲名人，以數月的時間走遍山海，評選出最具代表性的餐飲，「巨大少年」咖啡館獲得最高的品評推薦。

　　2025年6月16日炎熱的午後，小小的十人旅行團，慕名走進台東長濱台11線旁的紅磚屋。如同店名「巨大」與「年少」的衝突性，此店很小，老闆胖大；專賣咖啡，名聲很大。店裡的陳設簡單，入門處的書架居然有鹿橋《未央歌》，好文青風！沖調咖啡的工作區設有吧檯，可以就近觀看老闆細膩專注的調製手法。

　　我和政大董金裕教授坐在吧檯聊天，偶爾提及許錟輝教授。老闆突然停下手，說：「許錟輝是我的老師，被他當過兩次，修到第三次，終於領悟文字學之美」。真是出乎意料，在大家的驚呼與確認之下，他居然是我二十五年前的導生。我忍不住熱淚盈眶，就是陳良鎮(中文系92級)啊！拍著他的肩、牽著手，時空頓時改變，奇妙地回到了外雙溪東吳中文系的詩選課堂……

　　二十五年不見，悠悠歲月之中，良鎮回到故鄉高雄，從事社區營造工作，為了籌措經費，決定要賣咖啡。他開始學習烘豆、手沖等技巧，廣蒐各式咖啡比賽冠軍的資料，不但做出興趣，也發展出獨特的賞豆美學。因為偶爾來到台東長濱旅行，喜歡這裡的單純清淨之美，2015年在長濱市區開了第一代的「巨大少年」，再因租約到期，將咖啡館搬到省道旁的現址。此屋是海景第一排，但沒有醒目的招牌，如果車子開得太快，很容易就忽略，加上周遭是南竹湖部落，多數居民沒有喝咖啡的習慣，我擔心他的經營，良鎮說：「老師，我在這裡已經十年了，現在顧客都會回流呢」。是的，只要認真敬業，堅持好咖啡，必定香傳千里，「台東100碗」就是最好的證明。

　　良鎮親手烘焙的豆子都是他的最愛，有「北野武」、「尾崎豐」、「鈴木保奈美」等命名，連結自年少時期的戀慕記憶。外帶咖啡豆的白色密封袋，繪有店貓的圖像，還有一句「祝您永遠懷有少年時代的熱情」，是對每位顧客的祝福。良鎮自己正是懷抱最純淨的初心，不慕榮利的熱情生活著。記得以前在詩選課上教學生寫詩，我以為「巨大少年」就是良鎮寫的詩，美麗得無與倫比，今日有幸相遇、閱讀，要給他100分。